Nákazy zvířat přenosné na člověka
Požadavky na absolvování
Vložený dokument Vám poslouží jako jeden ze zdrojů k seznámení se s nákazami, které jsou přenosné ze zvířat na člověka.
Další zdroje týkající se mikrobiologických, chemických a fyzikálních nebezpečení, které se mohou vyskytnout v potravinách si vyhledejte samostatně nebo Vám může posloužit odkazy u metody HACCP.
Materiál je dostupný na webových stránkách: http://www.bezpecnostpotravin.cz/UserFiles/File/Nakazy%20zvirat%20prenosne%20na%20cloveka.pdf
Klikněte na odkaz Nákazy zvířat přenostné na člověka a bezpečnost potravin.pdf pro zobrazení souboru.